Quá trình thuỷ phân protein của những thực phẩm giàu protein như thịt và hải sản (cá, tôm) trong suốt quá trình bảo quản sản...
Hóa học không bao giờ đơn sắc, cùng xem lại một số loại muối thường gặp ở phòng thí nghiệm. Có phải muối nào cũng...
Trước sự phát triển và ngày càng vươn lên mạnh mẽ của các công ty thuộc lĩnh vực chế biến thủy sản và nông sản,...
Baking soda (muối nở) và baking powder (bột nở) đều là chất làm nở bột (leavening agent). Nghĩa là, cả hai đều tạo ra khí...
Trong giai đoạn hiện nay, sức khỏe con người ngày càng được chú trọng đưa đến đòi hỏi ngày càng khắt khe về việc đảm...
Sau thời gian chờ đợi như dài đằng đẵng, thì cuối cùng ngày xuất phát đã đến. Đêm trước, mình gần như thức trắng vì...
Trên thế giới cây sa kê (Artocarpus altilis) có mặt ở khắp nơi, cây sa kê thuộc dạng thân gỗ to có chiều cao 10...
Môi trường đang trở thành một trong những vấn đề quan trọng nhất của thế giới hiện nay. Việc bảo vệ môi trường không chỉ...
Ngày 26/05/2023, tại TP HCM đã diễn ra Lễ kỷ niệm 2 năm thành lập Hiệp hội tái chế chất thải Việt Nam. Đến tham...
Call Now
1900 2039
kttpmt@ntt.edu.vn
