Với định hướng quốc tế hóa chương trình đào tạo với môi trường học tập hiện đại, năng động, Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường – Trường Đại học Nguyễn Tất Thành đã đẩy mạnh công tác hợp tác quốc tế trong giáo dục và đào tạo, xây dựng các chương trình giao lưu, làm việc hướng đến hợp tác chung trong đào tạo và nghiên cứu khoa học với các trường trong khu vực và quốc tế. Chương trình văn bằng đôi ngành Công nghệ Thực phẩm chuẩn quốc tế, tăng cường tiếng Anh có tổng thời gian đào tạo 4 năm: 2,5 năm tại trường Đại học Nguyễn Tất Thành và 1,5 năm tại trường Đại học Providence (Đài Loan). Sinh viên sau khi hoàn tất chương trình đào tạo, sẽ được nhận 02 văn bằng: bằng Kỹ sư Công nghệ Thực phẩm được cấp bởi trường Đại học Nguyễn Tất Thành và bằng Cử nhân Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng được cấp bởi trường Đại học Providence (Đài Loan). Sau khi tốt nghiệp chương trình văn bằng đôi, sinh viên có nhiều lợi thế trong việc tìm kiếm việc làm và cơ hội học tập nâng cao trình độ, cơ hội làm việc tại Đài Loan và các nước trong khu vực.

Công nghệ Kỹ thuật Hóa học là sự kết hợp của lĩnh vực khoa học và công nghệ. Ở một nghĩa rộng, kỹ sư hoá chịu trách nhiệm mô tả và thiết kế các quá trình sản xuất, chuyển đổi vật chất và vận chuyển các hợp chất. Chương trình đào tạo được thiết kế dựa trên các chương trình đào tạo của các đại học tiên tiến trên thế giới với bộ giáo trình đã được chuẩn hóa, có thể liên kết với các trường đại học của các nước tiên tiến như Đài Loan, Úc, Mỹ, Pháp … Trong chương trình học ngành Hóa, sinh viên có rất nhiều cơ hội thực tập và làm việc với doanh nghiệp. Ngoài ra, do chương trình học sử dụng giáo trình quốc tế nên sinh viên có thể dễ dàng tiếp cận với các nguồn học bổng du học sau Đại học tại nước ngoài.